Auch Wurst kann auch literarisch sein…

Auch Wurst kann auch literarisch sein…

Metzger und Hausschlachtung: Zum Thema “Wurst und Kultur” haben wir heute ein schönes Stück saftiger Wurstkultur entdeckt, welches wir unserer geneigten carnoveganen Leserschaft natürlich nicht vorenthalten möchten, denn hier verbindet sich auf einfühlsame Weise die Kunst des Wurstens mit der lieblichen Prosa der Neuzeit…

Die nachfolgende Textpassage stammt von der Seite “der Westen”, welcher das Onlineportal der WAZ-Mediengruppe ist. Hier finden wir unter der gar romantischen Überschrift “Ist doch alles Wurscht” folgende Textzeilen, die uns sowohl zum Denken, als auch zum Träumen verführten… Der Artikel stammt übrigens von Frau Kirsten Gnoth, der wir an dieser Stelle herzlich für dieses feine Filetstück deutscher Dichterkunst danken. Den vollständigen Originaltext findet Ihr im Link unterhalb des farblich markierten Zitats.

Stefan Werdelis und Stephan Schmitzer: “Metzger und Hausschlachtung”:

“…Die Anthologen” nahmen die Zuhörer mit an die literarische Wursttheke. Unter dem Titel „Geschnitten oder am Stück?” verkauften sie die zuvor zerlegten Schweine. Aus Sicht eines wartenden Kunden wurde die grobschlächtige Fleischereifachverkäuferin beschrieben, wie sie mit ihren baumstammdicken Armen ganze Schweinehälften stemmen könne. Aber auch die Metzger kamen in den Texten nicht zu kurz. Ihre schwierigste Aufgabe sei es, auf ein hundertstel Gramm genau die feine Leberwurst abzuwiegen, um einen der ständig nörgelnden Kunden wursttechnisch zufrieden zu stellen. Das Kapitel „Schweineblut ist Lebenssaft” bildete eine Einführung ins Thema Schlachtung. Darin waren die Texte aus Sicht von Kindern geschrieben, die sich erinnerten, wie bei ihnen zu Hause noch selbst geschlachtet wurde. Teilweise fasziniert, teilweise angeekelt zeigten sich die Protagonisten. Einige hegten große Bewunderung für den Henker, andere fühlten Mitleid fürs arme Borstentier…”
(Quelle und Originaltext: derwesten.de)

Wer weitere Fundstücke zum Thema Wurst und natürlich Currywurst hat, wird hiermit gebeten, uns die entsprechenden Links zukommen zu lassen. Selbstverständlich veröffentlichen wir Auszüge aus fremden Texten nur mit dem jeweiligen Hinweis auf das Original. Bei Rückfragen bitte einfach eine E-Mail schreiben, wir antworten schnellstmöglich!

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